Artisan Boulanger

Pain bio au levain Naturel
Farines biologiques et locales
Fermentation lente
Pétrissage à la main
Cuisson au four à bois

Boulangerie biologique atypique en Périgord Noir

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Bon à savoir:
Les pains et brioches peuvent être commandés et/ou réservés le matin même mais c'est bien mieux la veille avant 12h.

07 67 19 36 20

Bon à savoir:
Les brioches et autres sucreries cuisent après la première fournée de pains et sont en vente généralement un peu après les pains...

Nous passons à la radio sur Ici Périgord (24/02/2025)

NOTRE PAIN

Notre pain est engagé et donc politique !

Il est ancré dans un territoire (la Dordogne), élaboré à partir de farines locales et biologiques (sans pesticides) et uniquement de levain naturel (aucune levure industrielle). Nous travaillons avec des paysans locaux (Périgord et Lot-et-Garonne) respectueux de leur environnement (pas d'intrants issus de la pétrochimie).

De plus, notre pain est pétri à la main (moins d'oxydation et plus de vitamines) et cuit au feu de bois (châtaigniers locaux).

Où Trouvez nos pains?

Directement au fournil, le Poujol, Saint Crépin et Carlucet (24590)
LUNDI :
- A la Ferme de Vialard, Carsac-Aillac (24)
MARDI :
- Au 23 avenue du Général de Gaulle à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac (24580) entre 16h et 18h30.
- A la Biocoop de Montignac-Lascaux , Montignac (24)
- A la Biocoop de Sarlat, Sarlat (24)
- Aux Jardins de Valojoulx, Valojoulx (24)
JEUDI :
- Aux Pieds dans le bocal (épicerie zéro déchet) à Thenon (24)
- A la Biocoop de Montignac-Lascaux, Montignac (24).
- Aux Jardins de Valojoulx, Valojoulx (24)
VENDREDI :
- A l'épicerie Souillagaise (Biocoop) de Souillac (46)
- A la Ferme de Vialard, Carsac-Aillac (24)